Да, вы можете написать простую программу на Java, выводящую "Hello world !" на экран Android-устройства, используя Блокнот для создания файла. Создайте файл `MainActivity.java` с кодом, который создает Activity и отображает текст. Затем, чтобы скомпилировать его в *.apk, установите Android Studio, создайте новый проект, добавьте ваш файл и соберите проект, выбрав опцию сборки APK. Это позволит вам создать установочный файл для вашего приложения.