В сюжете GTA 5 запомнилось 3 основные миссии. Сюжетная компания развивается вокруг главных героев - Франклина, Майкла, и бомжа, который при каждом входе в игру где-то срёт прямо в юбке. Большая часть миссий связана с долбанутым фотографом, который будет вас заставлять фоткать трахающихся звёзд, да тревора, который вечно с кем-то срётся..
В сюжете GTA 5 насчитывается 62 основные миссии и ряд побочных, которые Вы получите от незнакомцев. Сюжетная линия развивается вокруг трех главных героев — Франклина, Майкла и Трэвора. Большая часть миссий будет связана с организацией и проведением ограблений, а также последствиями, к которым они приводят.