С Тильдой справится любая блондинка. Умение работать с Тильдой не ценится совсем.
С Wordpress интереснее. Знать Wordpress для создания своего сайтика не помешает.
HTML, CSS, JS, PHP (добавил бы еще SQL) - это уже серьезней. Это база веб-технологий. Всегда пригодится.
Лучше и то и другое. У них назначение разное. Но без знания HTML и CSS вы и визуальными конструкторами толком пользоваться не сможете, слишком много непонятных слов будет