Во-первых, сам движок игры придётся переписывать с нуля. + все версии начиная с самой первой до последнего снапшота
Во-вторых, моды. Все они написаны на джаве, отсюда польётся куча гoвнa от недовольных игроков, что некоторых модов не будет, т. к. не все разработчики знают C++
В третьих, плагины. Тоже самое что и моды, тем более на Windows 10 Edition (Bedrock), на серверном ядре до сих пор нет возможности установки плагинов. (Не нужно мне говорить что в BE есть сервера с плагинами, это сервера разработанные под телефоны)
В-четвёртых, Читы. Опять же, польётся куча гoвнa, что читов нет.
Список можно продолжать, но мне лень.