потому что питон очень лёгок в осваивании, почти каждый дурак сможет его освоить при желании, а так же на нём можно сделать почти всё что угодно, от калькулятора, до какой-нибудь примитивной игрушки. Банально практически всё что в голову придёт. Но так-то, питон остаётся довольно классным, удобным и лёгким языком программирования
Python - такой же инструмент, как и любой другой язык программирования. Но инструмент, сознательно сделанный удобным не для профессионалов, а для любителей.
Именно потому основными потребителями Python являются математики и инженеры, не являющиеся программистами, но по работе вынужденные писать скрипты: DS, ML, сисадмины и т.д. по списку.
Python - не болид Формулы-1, не вездеход, не специализированная строительная техника, а автомобиль с АКП, круиз-контролем и автоматической системой парковки, предназначенный для небыстрой езды по чистым городским улицам. Чтобы сев за руль после абсолютно минимального обучения смог добраться из точки А в точку Б, по пути ни в кого и ни во что не въехав.