Одна минута- это нормально! Дело в том, что Вендуза, когда появляется на мониторе, ещё минут пять запускает всякие службы и проги, а Линукс, как появился- уже готов к работе.
У меня Gentoo секунд за 30-40 грузится, но я из ядра многое убрал да и при запуске стартует только необходимое. Так что минута в случае с Mint - это нормально. Она не такая уж и легковесная.