Без экосистемы тебе не нужна техника Apple (по крайней мере смартфоны). Хотя... тут в противовес телефоны Xiaomi на их говённой оболочке MIUI. Если сможешь снять загрузчик и перепрошить, то будет тебе счастье. А если нет...
Разумеется, телефон на андроиде. С эппл произойдет вендорлок. Тоесть, если вы купите прогу в их магазе, а потом решите сменить бренд телефона, то все ваши покупки повиснут мертвым грузом. А у телефонов на андроиде ОС отделена от бренда, меняй бренд вволю, ваши проги остануться с вами.
Не говоря уж о том, что эксплуатация телефонов на андроиде дешевле.
Значит - Poco F3