PHP для серверной стороны и там он не обязателен, есть чем заменить. Javascript - клиентская сторона (браузер) и заменить не получится, браузеры кроме Javascript других языков программирования пока не понимают
Кто вообще выделил PHP в стандарт веб-разработки? Ты побольше неучей слушай, чтобы еще более неграмотно выстраивать свой стек. Касательно вопроса, всё вытекает из целей