Во-первых, надо прислать резюме с описанием, где и как был получен опыт работы по желаемой специальности и какие были достижения, а также координаты для связи с людьми, которые смогут рекомендовать вас сотруднику по кадрам Google со стороны. Если резюме сочтут достойным дальнейшей работы с кандидатом, будут собеседования по телефону на английском языке (естественно, английским надо владеть свободно), тесты на профпригодность и просто сообразительность и т.п. Если это пройдет, пригласят на личное собеседование. По статистике, в Google устраивается один человек из каждой тысячи считающих себя достойными для работы в Google и приславших резюме.
Без профильного высшего образования и многолетней профильной же работы никто тебя в Google рассматривать не будет. У них в стране своих неучей хватает, чтобы ещё и иностранных приглашать. И от знания языков программирования это никак не зависит.